Hai pengunjung, selamat datang di website Resepi bunda, Apabila Anda sedang mencari Resepi Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) yang simpel ? tepat sekali, Kami punya Resepi Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) yang lezat untuk Pemirsa di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#kalakatar #goldenapron2020 Tak sangka sebenarnya bonus minggu ni bertemakan kuih kalakatar. Aznie suka sangat dengan kuih ni, kebetulan hubby Aznie orang banjar jadi kuih ni memang dekat dengan Aznie. Cuma belum pernah lagi kuih ni Aznie buat sendiri. Selalu makan yang orang buat je, hihihi. Bagus la Cookpad Malaysia ni, dengan adanya bonus ni dapat la Aznie buat sendiri kuih ni. Ya allah suka sangat-sangat dengan kuih ni. Rasanya yang lemak manis juga wangian kelapa mampu memikat sesiapa saja yang memakannya. Suka sangat bila makan terasa kelapa didalamnya bila gigit. Nikmat betul. Kuih ni struktur dia bukan padat macam bingka biasa. Ia lembut ala-ala gedik sikit.. hihihi Aznie buat versi yang Aznie suka makan tanpa mengolahnya dengan cara moden. Sebab nanti kalau Aznie buat yang pelik-pelik hubby tak boleh terima pulak🤣🤣🤣. Jadi kita buat versi original je🙈 Sebenarnya kuih orang-orang banjar ni memang banyak yang sedap-sedap. Memang Aznie suka sangat makan. Contohnya kuih Karaban, kuih yang dicampur dengan serbuk kayu manis yang sememangnya unik juga sedap. Ada kuih Putri Salat (bukan kuih serimuka), yang mana mempunyai tiga lapisan. Bawahnya daripada kelapa, tengah gula merah dan kepalanya santan. Bahagian bawahnya juga kadang-kadang diubah bubuh pisang @ sagu. tapi selalunya kelapa dengan pisang je. Sagu jarang sangat jumpa. Kalau nak tau kuih ni adalah kuih yang paling Aznie suka jika mengikut carta🤣, diikuti kuih kalakatar dan juga karaban. ehhhh🙈
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) :
- 1 cawan isi kelapa (dari 2 biji kelapa)
- 3 cawan air kelapa muda (2 biji kelapa)
- 1 cawan santan
- 1 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 3/4 cawan gula
- 1 sudu besar butter/marjerin
- 1 biji telur
- Secubit garam
- 1/2 cawan isi kelapa (untuk tabur diatas) – Optinal
Adapun Langkah-langkah dalam praktik Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) adalah sebagai berikut :
- Cara ~Campur gula, garam, telur, tepung gandum, tepung beras, santan dan air kelapa. Gaul hingga sebati.
- Kemudian tapis masuk dalam periuk.
- ~Masukkan pula isi kelapa. Gaul rata.
- ~Masak dengan api sederhana besar, kacau jangan berenti. Bila dah naik wap masukkan butter / marjerin. Sentiasa dikacau ye. Orang dulu-dulu bubuh planta je. kita tak nak adunan jadi berketul.
- ~Masak hingga adunan pekat dan meletup-letup. (Yang ni penting ye) Nanti dengar bunyi blup.. blup.. blup dia punya meletop😂
- ~Tuang adunan kedalam loyang (7') yang telah digris dengan butter, kemudian tabur isi kelapa diatasnya. Kalau tak nak tabur pun boleh. Tak wajib pun cuma lebih kepada nak bagi nampak cantik🙈
- ~Kemudian bakar didalam oven pada suhu 180'c selama 1 jam hingga masak dan permukaannya berwarna perang. (Jika permukaan bingka tak cukup perang boleh tambah masa membakar dengan bakar api atas sahaja, bakar hingga ia perang). Siap
-
Terima kasih telah mempraktekan Resepi yang saya tampilkan di website ini. Harapan kami, Resepi Wadai Kalakatar (Bingka Nyiur Anum) yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai Resepi ini berfaedah, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Cindy dari Pangkal Kalong.
