Hai pemirsa, selamat datang di website Resepi kami, Jika Pemirsa sedang mencari Resepi Penang Asam Laksa yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Penang Asam Laksa yang top untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Penang Asam Laksa yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Penang Asam Laksa yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Penang Asam Laksa enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari Resepi Penang Asam Laksa ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Penang Asam Laksa ini diperkirakan antara 2 jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Penang Asam Laksa ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Penang Asam Laksa menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sekarang masuk perubahan angin monsun. Setiap hari mendung dan hujan. Mula rasa macam nak makan sesuatu yg berkuah panas macam laksa. Kuah laksa sedap diperengat lama supaya rasa lebih enak dan terasa manis ikan. Anda boleh tambahkan petis udang. Saya letak sikit je sebab allergic gatal. Kalau tak letak pun tak mengapa. Kita yang buatnya. Selamat mencuba #goldenapron2020
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Penang Asam Laksa :
- Bahan Stok Ikan
- 1 kg ikan kembung
- 6 keping asam gelugor
- Air secukupnya
- Bahan Pes Lada
- 2 senduk cili kisar @ 20 tangkai cili kering
- 10 biji bawang kecil merah
- 3 ulas bawang putih
- Sedikit belacan
- Bahan Kuah Laksa
- Air Rebusan ikan
- Isi ikan diramas kasar
- Isi ikan yang dikisar halus
- Isi tulang ikan yang dikisar halus
- Pes cili
- 2 batang serai dititik
- 2 kuntum bunga kantan
- 1 inci lengkuas dihiris
- 8 keping asam gelugor
- Daun kesum
- 1 kiub ikan bilis
- 1 sudu petis udang (optional)
- 1 batang empulur nenas dikisar halus
- Garam dan gula
- Bahan Sampingan Laksa
- Laksa kering direbus
- 1 pokok daun salad dihiris
- 1 batang timun dihiris mancis
- Sedikit daun pudina
- 1 biji bawang besar dihiris
- Nenas diracik halus
- Telur rebus
- Limau nipis / kasturi
- 1 batang cili merah dihiris
- Sedikit petis udang (optional)
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Penang Asam Laksa adalah sebagai berikut :
- Ikan disiang bersig dan dimasuk ke dalam periuk yang berisi air dan asam keping. Rebus ikan hingga empuk. Sejukkan. Asingkan air rebusan ikan, isi ikan dan tulang.
- Kisar halus bahan pes cili. Sementara itu sediakan bahan-bahan untuk masak kuah rebusan laksa.
- Masuk air rebusan ikan dan isi ikan yang telah dikisar halus dalam periuk. Tapis isi tulang ikan juga ke dalam periuk.
- Satukan semua bahan dan pes cili ke dalam periuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan kiub ikan bilis. Perasakan dengan garam gula serta serbuk perasa. Masak hingga kuah laksa masak dengan sempurna.
- Sementara kuah sedang direbus. Sediakan bahan sampingan kuah. Masukkan laksa yang telah direbus dan bahan sampingan lain ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan kuah laksa. Sedia untuk dinikmati.
Thanks telah mencoba Resepi yang saya tampilkan di web ini. Harapan kami, olahan Penang Asam Laksa yang simpel di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika Resepi ini bermanfaat, silahkan dibagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Talia dari Lahad Datu.
