Halo pengunjung, selamat datang di halaman Resepi bunda Ida, Jikalau Kamu sedang mencari Resepi Nasi kerabu daging bakar yang mudah ? Tidak salah, Kami punya Resepi Nasi kerabu daging bakar yang lezat untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi kerabu daging bakar yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nasi kerabu daging bakar yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi kerabu daging bakar enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari Resepi Nasi kerabu daging bakar ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah Utk 2 org mkn. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan Resepi Nasi kerabu daging bakar ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Nasi kerabu daging bakar menggunakan 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#goldenapron Teringin sesangat nk mkn nasi kerabu.Bila org utaqa msk nie la jdnya.Kita olah ikut tekak kita sendiri.Yang juai tak menepati citarasa lidah kita pula.Al maklomlaa bila utaqa bertemu pantai timur citarasa berlain sekali🤭✌️😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Nasi kerabu daging bakar :
- Untuk nasi
- 1 cawan beras dibasuh bersih
- 1 helai daun limau purut
- 1 helai daun pandan disimpul
- 1 batang serai
- Pewarna biru
- Air secukupnya
- Untuk sambal kelapa
- 1 cawan kelapa parut putih disangai kering
- 1 ekor ikan termenung dibakar amik isi sahaja**
- 2 biji bawang merah*
- 2 ulas bawang putih*
- sedikit halia*
- 2 batang serai*
- sedikit lada hitam*
- tumbuk halus(*)+(**)tumbuk lagi
- 1 sudu besar budu
- 2 sudu minyak masak
- Untuk sambal tumis budu
- 3 sudu besar cili kering kisar *
- Sedikit belacan*
- 1 biji bawang besar*
- 2 ulas bawang putih*
- sedikit halia*
- Kisar halus(*)
- 1 batang serai diketuk
- 2 keping asam keping
- 2 sudu besar budu
- 1/2 cawan santan pekat
- sedikit serbuk kunyit
- garam gula aji
- minyak secukupnya
- Daging bakar
- 300 gm daging dibersihkan toskan
- Sambal cili tumbuk semuanya,last baru campur cuka
- 1 biji cili merah
- 3 biji cilipadi
- sedikit garam dan gula
- sedikit cuka
- Ulam(hiris semuanya)
- sedikit pucuk selom
- sedikit daun kesom
- sedikit kobis
- sedikit timun
Adapun Cara dalam praktik Nasi kerabu daging bakar adalah sebagai berikut :
- Masak nasi dahulu,campur semua bhn,titiskan sedikit pewarna biru.Masuk air secukupnya.Masak dlm ricecooker.Dah masak karihkan mcm biasa.
- Untuk sambal kelapa.Tumbuk semua bhn(*)kemudian baru tumbuk sekali isi ikan sekali.Panaskan minyak tumis bhn tumbuk hingga sedikit kering.Masuk budu,gaul rata.Masuk kelapa sangai kacau sebati.Perasakan dgn sedikit garam dan gula.Masak sekejap.Cukup.Blend sambal kelapa separuh halus.Siap.
- Buat sambal tumis budu pula.Tumis semua bahan kisar campur sekali serai,budu dan asam keping.Masuk sekali gula,garam dan sedikit aji.Masak sampai pecah minyak.Cedok keluar sambal 2 sudu besar.Perapkan dengan daging tadi dlm 30 minit.Sambung msk semula sambal td,tambah santan.Masak hingga pecah minyak.
- Siap sudah sambal tumis budu kita.
- Last bakar daging yg kita perap tadi dalam pemanggang ajaib.Agak dekat nk masak tuang sikit madu diatasnya,biar karamel sikit.Bakar sampai masak.Dh masak hiriskan.
- Sudah siap semuanya.Bolehlah hidangkan nasi dgn ulam,sambal tumis budu,sambal kelapa dan daging bakar. Memang sdp tak tipulaa.Selamat mencuba😁
Makasih telah mempraktekan Resepi yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, Resepi Nasi kerabu daging bakar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andai Resepi ini berarti, silahkan share ke instagram lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Titin dari Yong Peng.
