Hai pemirsa, selamat datang di halaman Resepi saya, Andai Saudara sedang mencari Resepi Nasi ayam penyek yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya Resepi Nasi ayam penyek yang lezat untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi ayam penyek yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nasi ayam penyek yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi ayam penyek enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari Resepi Nasi ayam penyek ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Nasi ayam penyek ini diperkirakan antara 2 jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Nasi ayam penyek ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Nasi ayam penyek menggunakan 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Masakan Dari Indonesia ini sangat di gemari anak2, Musim PKP Ni mak terpaksa belajar buat sendiri. Alhamdulillah memenuhi citarasa anak2 #indonesia #cppasport
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Nasi ayam penyek :
- 1 ekor ayam di Belah 4
- Bahan perapan ayam
- 1/2 sudu besar jintan manis1/2 sudu besar jintan putih
- 3 sudu besar ketumbar
- 1 sudu besar serbuk kari ayam atau daging
- 1 sudu besar kunyit serbuk
- 3 ulas bawang putih
- 1 cm halia
- 1 sudu teh garam
- 1 cawan air untukmmengisar
- Sambal ayam penyek
- 10 tangkai cili padi
- 10 tangkai cili merah
- 10 biji bawang merah ~ belah 4
- 4 biji tomato ~ belah
- 2 cm belacan bakar
- 3 sudu besar gula merah ~ gula ni ikut secukup rasa
- 3 Sudu Makan minyak untuk menumis
- I biji Limau nipis atau 2 limau kasturi
- Bahan Untuk Sup Ayam
- Baki air rebusan ayam
- 1 bungkus sup bunjut
- 1 inc halia ~ dihiris
- 1 batang serai ~ di titik
- Segengam daun sup dan daun bawang ~ di hiris
- Bahan-bahan Untuk Nasi Ayam
- 3 cawan beras ~ cuci bersih dan toskan airnya
- 2 ulas bawang putih ~ dihiris halus
- 1 batang kulit kayu manis
- 4 biji pelaga
- 1/2 Sudu makan butter
- 1/4 Sudu kecil garam
- 2 cawan air rebusan ayam
- 4 cawan air (jumlah air berkadar Dengan jenis beras yg digunakan
- 1 helai daun pandan di simpul
Berikut Cara dalam memasak Nasi ayam penyek adalah sebagai berikut :
- Kesemua bahan perapan ini di sangai atau di goreng dalam kuali tanpa minyak hingga harum, kisar kesemua bahan untukmoerapan ayam dan perapkan ayam selama beberapa jam (Saya buat 1 jam diluar dan semalam didalam peti sejuk)
- Ayam yg diperap direbus selema 10 minit didalam periuk tekan atau 20 minit didalam periuk biasa
- Ayam yg telah direbus di goreng sehingga garing, rempah perapan meresap ke dalam daging sehingga ke tulang
- Goreng bahan2 untuk sambal
- Tunggu bahan ni sejuk sikit kemudian masukan dalam mesen kisar yang kering dan kisar kan ikan bilis dan bahan yang kita dah goreng tadi. Kisarkan sekali belacan bakar.Panaskan semula baki minyak kita mengoreng tadi dan tumiskan bahan yang kita dah kisar tadi hingga harum Perasakan dengan gula merah dan sedikit garam Angkat dan hidangkan Bila nak makan nanti perahkan jus limau..
- Untuk penyediaan sup Baki air rebusan ayam tadi separuh kita buat masak nasi dan separuh lagi kita buat sup Panaskan semula atas dapur Tambahkan serai, halia dan sup bunjut Masak hingga didih Perasakan dengan garam Taburkan daun sup dan daun bawang Bila hidangkan taburkan bawang goreng jika suka. Saya suka tambah chicken ball di dalam sup
- Cairkan butter Tumiskan bawang putih, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan daun pandan hingga harum Masukkan beras dan masak sebentar 3 hingga 5 minit Kemudian baru masukkan air rebusan ayam Perasakan dengan garam
- Anda boleh juga masukkan kiub ayam, kalau suka. Masak nasi seperti biasa hingga nasi masak sempurna
Thanks telah mempraktekan Resepi yang tim kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, Resepi Nasi ayam penyek yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau Resepi ini berfaedah, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Karen dari Kuala Lumpur.
