Salam pemirsa, selamat datang di situs Resepi kami, Andai Anda sedang mencari Resepi Kuih Tepung Pelita yang mudah ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Kuih Tepung Pelita yang sempurna untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kuih Tepung Pelita yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kuih Tepung Pelita yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kuih Tepung Pelita enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan Resepi Kuih Tepung Pelita ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuih Tepung Pelita menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Lama tak makan kuih tepung pelita. Teringin pula nak makan kuih tepung pelita dalam acuan daun pisang. Nasib baik husband tolong buatkan acuan daun pisang. Buat lebih sikit, hulur dekat jiran². Kuih tepung pelita merupakan sejenis kuih tradisional lembut. Kuih ini popular di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis. Tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut. Kuih tepung pelita terdiri daripada dua lapisan yang bewarna hijau di bawah dan lapisan santan putih di atas, yang dikenali sebagai kepala. Ia sejenis kuih manis dan amat digemari di pantai timur. #cppassport
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuih Tepung Pelita :
- Bahan-bahannya untuk lapisan bawah (hijau):
- 2 cawan tepung beras
- 2 cawan gula pasir
- 1 cawan air pandan (dikisar dgn 3 helai daun pandan & ditapis)
- 5 cawan air
- Pewarna hijau
- Bahan untuk lapisan atas (putih):
- 2 cawan tepung beras
- 6 cawan santan (3 kotak santan+air)
- 2 sudu makan gula
- 1 sdk garam
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Kuih Tepung Pelita adalah sebagai berikut :
- Campur semua bahan dan kacau sebati. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk. Pastikan tiada ketulan tepung.
- Masak atas api. Kacau tanpa henti lebih kurang 15 minit. Bila adunan mula pekat, kecilkan api. Teruskan kacau sampai adunan jadi pekat berkilat. Tutup api.
- Letak sedikit gula pasir sebelum tuang adunan.
- Untuk lapisan atas, campurkan semua bahan sampai sebati. Pastikan tiada ketulan tepung. Kemudian tapis ke dalam periuk. Masak atas api. Sentiasa kacau supaya tidak bergentel. Masak hingga pekat dan berkilat.
- Tuang ke atas lapisan hijau tadi. Siap.
- Sedia untuk dinikmati.
Makasih telah mencoba Resepi yang saya tampilkan di website ini. Besar harapan kami, Resepi Kuih Tepung Pelita yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila Resepi ini bermanfaat, silahkan bagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Bella dari Port Dickson.
