Hai pengunjung, jumpa lagi di situs Resepi saya, Jikalau Anda sedang mencari Resepi Kuih Kalakatar yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Kuih Kalakatar yang top untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kuih Kalakatar yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kuih Kalakatar yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kuih Kalakatar enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari Resepi Kuih Kalakatar ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Kuih Kalakatar ini diperkirakan antara 2 jam.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan Resepi Kuih Kalakatar ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Kuih Kalakatar menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#kalakatar #goldenapron2020 Kuih kalakatar akak dia jadi lembik sikit. Maybe kena tunggu dia likat sikit lagi kot masa masak atas dapur tu sebelum nak bakar. 🤔. (Sejenis yang tak reti buat kuih bingka macam ni lah) 😂😂 Tapi takpe. En somi makan, mak makan, adik-adik makan, tinggal lagi sikit untuk akak makan jap agi. Habis jugak untuk arini. 😊 Esok, depa suruh buat lagi. Tak puas makan sebab buat 1 tray je tadi. Esok pun akak nak buat tebal sikit. Kuih bila sedap, rupa tu jadi tak jadi no 2 ye, asalkan rasa dia power. Patut lah orang Banjar suka. Untung family akak sebab akak dah boleh masak kuih ni, tak yah cari orang Banjar pun boleh makan dah anytime 🥰🥰🥰 Note: Akak guna kelapa kulit hidup. Bukan kelapa muda yang orang buat jual air tepi jalan tu. Kelapa kulit hidup air dia banyak dan isi dia tebal sikit. Jadi beli sebiji je dah ok. (bergantung pd saiz kelapa jugak)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuih Kalakatar :
- 1 cawan tepung gandum
- 1 1/2 cawan tepung beras
- 5 1/5 cawan air kelapa muda
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam halus
- 2 biji telur
- 1 sudu besar minyak masak untuk disapu di atas loyang/tray
- 1 1/2 cawan isi kelapa muda
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Kuih Kalakatar adalah sebagai berikut :
- Masukkan air kelapa, gula, telur dan garam ke dalam periuk. Kacau sebati menggunakan whisk
- Masukkan tepung gandum dan tepung beras ke dalam air kelapa yang sudah siap di kacau tadi. Tips: Saya ayak tepung dan kacau adunan pada masa yang sama. Jadi tak perlu nak tapis dah.
- Kemudian masak adunan tadi di atas api sederhana sehingga ianya likat. Tips: sentiasa kacau supaya tidak hangit di bahagian bawah.
- Sapukan rata minyak di atas loyang/tray.
- Kemudian tuang adunan likat tadi ke atas loyang/tray. Ratakan. Dan tabur isi kelapa muda di atasnya.
- Bakar menggunakan oven pada suhu 200'C selama 1 jam 30 minit.
- Sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong. Tips: jika nampak lembik, boleh masukkan ke dalam peti selama 3-4 jam atau 1 malam. Kuih ni sedap di makan panas dan juga sejuk. 🤤
Makasih telah membaca Resepi yang kami bagi di web ini. Besar harapan kami, olahan Kuih Kalakatar yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila Resepi ini bermanfaat, silahkan bagi ke twitter lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Jane dari Tawau.
