Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resepi saya, Jikalau Kamu sedang mencari Resepi Kari Ambal yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya Resepi Kari Ambal yang lezat untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kari Ambal yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kari Ambal yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kari Ambal enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari Resepi Kari Ambal ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Kari Ambal ini diperkirakan antara 40minit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Kari Ambal ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ambal menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Siput buluh dikenali sebagai ambal di Sarawak. Di Sarawak, pelbagai cara masakan ambal dan salah satu cara masakan yang terkenal ialah Kari Ambal.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Kari Ambal :
- 1 kg Ambal
- 3 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang merah
- Halia, sebesar ibu jari
- 2 batang serai
- 3 sudu besar serbuk kari ikan
- 1/2 sudu besar serbuk cili
- 1/2 cawan santan
Adapun Cara dalam memasak Kari Ambal adalah sebagai berikut :
- Kukus ambal untuk 5 minit dan kemudiannya, buang cengkerang.
- Bawang putih, bawang merah, halia dan serai ditumbuk lumat. Tumiskan bahan tumbuk tadi hingga naik bau, 5minit.
- Bancuhkan serbuk kari dan serbuk cili dengan sedikit air hingga menjadi pes. Bila bahan tumbuk dah naik bau, masukkan pes kari ke dalam kuali. Gaul sebati dan masak hingga pecah minyak, 5-7minit.
- Kemudian masukkan santan dan gaul sebati. Biarkan mendidih untuk 5 minit sebelum tambahkan sedikit air dan daun kari ke dalam kuah.
- Bila kuah kari dah mula mendidih, masukkan isi ambal dan gaul sebati. Biar masak untuk 3-5 minit.
- Kari ambal siap dan sedia untuk dimakan.
Terima kasih telah mempraktekan Resepi yang saya tampilkan di web ini. Besar harapan kami, masakan Kari Ambal yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau Resepi ini berarti, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Maya dari Permatang Kuching.
