Resepi Dumpling Ayam & Udang yang Lezat Sekali dan Simpel

Dumpling Ayam & Udang

Salam pengunjung, selamat datang di situs Resepi saya, Apabila Anda sedang mencari Resepi Dumpling Ayam & Udang yang mantab ? Tidak salah, Kami punya Resepi Dumpling Ayam & Udang yang lezat untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Dumpling Ayam & Udang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dumpling Ayam & Udang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Dumpling Ayam & Udang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Dumpling Ayam & Udang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Dumpling Ayam & Udang menggunakan 32 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Siap juga tema Negara COOK walaupun hantar satu resepi saja iaitu C untuk China 😄 Sebenarnya teringin lama dah nak buat dumpling ni..tapi selalu tak sempat & bahan2 tak ada. Serius..memang sedap la dumpling ni..cicah pulak dengan minyak cili. Kulitnya yang lembut & isinya padat..terasa isi ayam & udang. Anak2 saya laju makan walaupun ini kali pertama saya membuatnya..suami cakap lain kali boleh buat lagi guna udang galah atau udang harimau pulak 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dumpling Ayam & Udang :

  1. Kulit Dumpling
  2. 2 cawan tepung gandum
  3. 1/2 cawan tepung ubi kayu
  4. 2 sudu besar minyak masak
  5. 1 sudu teh garam halus
  6. 1 cawan air panas
  7. Inti Dumpling
  8. 1 cawan isi ayam
  9. 1/2 cawan isi udang
  10. 1 labu bawang besar -di cincang
  11. 1/2 batang carrot -di parut
  12. 1 batang daun bawang -di hiris
  13. 1 sudu teh serbuk lada putih Aji Shio
  14. 1 sudu besar sos tiram
  15. 1 sudu teh kicap manis
  16. 1 sudu teh minyak bijan
  17. 2-3 sudu besar tepung jagung
  18. 1 biji telur
  19. 1/2 sudu teh garam halus
  20. 1 sudu besar gula
  21. Minyak Cili
  22. 1/2 cawan minyak masak/jagung
  23. 3 ulas bawang putih -di cincang
  24. 1 inci halia -di cincang
  25. 1 batang daun bawang (ambil bahagian putih saja) -di hiris
  26. 1/4 cawan cili flakes
  27. 1/4 cawan kicap manis
  28. 1 sudu besar minyak bijan
  29. 1 sudu teh gula
  30. 1/2 sudu teh garam halus
  31. 1 batang daun bawang (ambil yg hijau)-di hiris
  32. 1/2 sudu teh bijan yg di sangai

Berikut Step-Step dalam memasak Dumpling Ayam & Udang adalah sebagai berikut :

  1. Kulit Dumpling 👉 Satukan tepung gandum, tepung ubi, minyak & garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil kacau dengan sudu
  2. Kemudian, gaul dengan tangan & uli hingga menjadi doh. Tutup & rehatkan 30 minit
  3. Potong doh kecil2. Ambik satu & canai nipis. Tekap dgn acuan bulat
  4. Tabur tepung di atas dulang supaya kulit tidak melekat. Ketepikan dulu
  5. Inti Dumpling 👉 Blend kering 2 keping dada ayam & 10-15 ekor udang hingga halus
  6. Satukan isi ayam & udang bersama bawang, carrot, daun bawang, serbuk lada putih, sos tiram, kicap, minyak bijan, tepung jagung, telur, garam & gula. Kacau sebati
  7. Ambil sekeping kulit, letak sedikit inti. Sapu air di tepinya & tutup
  8. Lipat beberapa kali di tepinya & tekan kemas
  9. Didihkan air di dlm pengukus dulu. Sapu dulang dengan minyak supaya dumpling tidak melekat & kukus selama 15 minit dengan api sederhana
  10. Minyak Cili 👉 Panaskan minyak di atas api. Di dlm bekas, satukan bawang putih, halia, daun bawang putih, cili flakes, gula, garam, kicap & minyak bijan. Cili flakes yg saya guna baki beli pizza domino 2-3 bulan lepas 🤭
  11. Tuang minyak panas perlahan2 & biar ia mendidih bersama bahan2 tadi seketika, kemudian kacau
  12. Campur dengan daun bawang hijau & bijan. Kacau sebati
  13. Hidangkan dumpling bersama minyak cili

Makasih telah mempraktekan Resepi yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, Resepi Dumpling Ayam & Udang yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa jikalau Resepi ini berarti, silahkan dishare ke twitter lainnya. Terimakasih.

Siaran resipi : Puspa dari Ayer Keroh.