Salam pemirsa, jumpa lagi di halaman Resepi saya, Apabila Pemirsa sedang mencari Resepi Daging Masak Palembang yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Daging Masak Palembang yang top untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daging Masak Palembang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Daging Masak Palembang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daging Masak Palembang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan Resepi Daging Masak Palembang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Palembang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#kambu #goldenapron #1post1hope Hidangan ini wajib ada di dapur rumah Mama setiap kali tiba perayaan.Entah kenapa kalau mama tak menyediakan hidangan istimewa ini,rasanya kurang sempurna.Oleh itu,mama turunkan resipinya kepada kami (anak-anak) supaya orang lain masih boleh merasai kelazatan Daging Masak Palembang. “Masak Palembang “ Secara ringkasnya,masakan ini mempunyai rasa lemak manis dari santan kelapa,kicap dan kerisik.Ditambah pula dengan secukup rasa ketumbar,daun kari dan rempah-rempah campuran menambahkan lagi selera sesiapa yang mencubanya. Rahsia kelazatan resipi ini adalah “rempah campuran” yang mama ajar kepada saya iaitu •Serbuk ketumbar •Serbuk jintan manis •Serbuk jintan putih Satukan kesemua rempah ini dalam satu balang dan goncangkan. Sesungguhnya,sajian ini sangat sedap. Jom cuba!!
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Daging Masak Palembang :
- 2 kilo daging
- 2 cawan air rebusan daging
- 4-5 biji bawang besar
- 1 labu bawang putih
- 2 besar Ibu jari halia
- 2 batang serai
- Secekak daun kari
- 5 helai daun limau purut
- 2 batang kayu manis
- 5 biji bunga lawang
- 6 biji buah pelaga
- 1 sudu besar serbuk lada putih
- 2 senduk besar rempah campuran(rujuk bahagian cerita)
- 2 sudu besar biji ketumbar (dikisar)
- 2 keping Asam keping
- 1 cawan cili kisar
- 1/2 botol kicap kipas udang (botol kecil)
- 3 sudu besar kicap pekat
- 1 cawan kerisik
- 2 cawan santan pekat (Saya guna 2 kotak kecil)
- 1 cawan Minyak (untuk menumis)
- 1/2 senduk gula
- 1 sudu kecil ajinamoto
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Daging Masak Palembang adalah sebagai berikut :
- Rebus daging sehingga lembut.Kisar halus bawang merah,bawang putih dan halia.Serai dititik hancur.
- Panaskan minyak,masukkan biji pelaga,bunga lawang dan kayu manis.Masukkan bahan yang dikisar.(bawang dan cili kering).Kemudian lada putih,rempah campuran dan ketumbar yang dikisar.Gaul sebati dan disusuli dengan daun kari dan serai.Tumis sehingga terbit minyak dan berbau harum.
- Bila bahan tumisan sudah cukup masak,masukkan kicap kipas udang dan kicap pekat.Gaul rata.Masukkan pula kerisik dan santan.Gaul sebati.
- Kemudian masukkan daging yang sudah direbus bersama 2 cawan air rebusan daging.Perasakan dengan gula dan ajinamoto secukupnya.Biarkan sehingga kuah menjadi pekat dan minyak terbit.
Terima kasih telah membaca Resepi yang saya bagi di sini. Harapan kami, masakan Daging Masak Palembang yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama Resepi ini berguna, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Paulin dari Semporna.
