Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang Enak dan Simpel

Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang Enak dan Simpel

Halo semuanya, selamat datang di situs Resepi bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang mantab ? tepat sekali, Kami punya Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang mantab untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) menggunakan 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Mudah sangat untuk buat bingka sebenarnya. Zaman sekarang mudah dapatkan bahan dan cara buat pun mudah. Serba serbi mudah. Tak seperti zaman nenek2 kita dulu..ubi sendiri nak dicabut satu hal, nak disagat diperah, kelapa sendiri ditunggu2 gugur nak di kupas, dikukur, diperah untuk santannya. Ke hutan mencari kayu api dipikul, dikapak, dikering dihidupkan api…aihhhh..susahnyer kan..patutlah rasa kuih orang dulu sedap sangat..Hebat betul orang dulu2. Hebat betul cara orang dulu2.. #goldenapron2020

Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) :

  1. 1 kg ubi kayu tanpa kulit @ 4 cawan ubi kayu siap diblend @ disagat
  2. 1 1/2 cawan gula kastor
  3. 2 kotak kecil santan (200 ml x2)
  4. 1 biji telur (tanak bubuh pun takpe)
  5. 1 sb marjerin dicairkan/minyak masak
  6. Beberapa titik pewarna kuning
  7. 1/2 st garam
  8. 1 st bijan putih
  9. 1 st bijan hitam

Berikut Step-Step dalam mengolah Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) adalah sebagai berikut :

  1. Kupas ubi: Buat hirisan memanjang pada kulit ubi. Sepat kulit guna belakang sudu.
  2. Kerat pendek, buangkan urat tengah ubi. Kemudian potong lebih kecil.
  3. Blend separuh ubi dengan secawan air, kemudian tapis. Blend separuh lagi dgn secawan air, tambahkan dalam penapis. Biarkan ubi dalam penapis 10-15 minit. Tekan-tekan sedikit untuk keluarkan lebihan air.
  4. Buangkan air tapisan berwarna kuning, manakala mendakan berwarna putih di tambahkan ke dalam ubi yang ditapis.
  5. Campurkan semua bahan-bahan lain kecuali bijan. Kacau rata.
  6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digriskan dengan marjerin/mentega.
  7. Taburkan bijan. Bakar pada suhu 180c selama 1 jam (+) 15 minit atau jika perlu lebih garing.
  8. Sejukkan baru dipotong.
  9. Tips: Untuk dapat permukaan yang garing dan berkilat, selepas permukaan bingka sudah mengeras lebih kurang slps 45 minit, boleh sapu marjerin atas permukaannya dan sambung membakar semula. Boleh ulang beberapa kali sehingga dapat warna garing yang dikehendaki. (Uchu tak sapu dah, lps bakar tinggal je,kebetulan ada keje lain😅)
  10. P/s: ✅Boleh kisar ubi guna food processor tanpa air ✅Uchu guna penapis ayak tepung sebab lubang tapisnya halus ✅Uchu bakar dulu 5 minit, baru tabur bijan supaya bijan tak tenggelam. Kemudian sambung semula membakar.

Makasih telah mencoba Resepi yang kami tampilkan di web ini. Harapan kami, Resepi Bingka Ubi Kayu (blend tanpa sagat) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa apabila Resepi ini bermanfaat, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.

Siaran resipi : Maya dari Yong Peng.