Hai pengunjung, jumpa lagi di halaman Resepi bunda Ida, Jikalau Saudara sedang mencari Resepi Asam Pedas Johor yang lezat ? tepat sekali, Kami punya Resepi Asam Pedas Johor yang top untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Asam Pedas Johor yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Asam Pedas Johor yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Asam Pedas Johor enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Asam Pedas Johor ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Asam Pedas Johor menggunakan 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Saya berasal daripada Sabah,skrg menetap d Singapura, saya suka belajar menu masakkan daripada Negeri lain, sebab saya suka rasa dan makan makanan yg berbeza negeri, wlupn adakalanya nama menu sama tapi bahan2 yg dgunakan sedikit berlainan,jadi hari ini saya ingin kongsikan resepi Asam Pedas Johor, suami saya suka makan asam pedas bersama sambal kicap, jika tak ada sambal kicap memang tak lengkapla asam pedas ni katanya. #goldenapron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat pembuatan Asam Pedas Johor :
- 3 ketul ikan, saya guna kepala ikan tenggiri
- 1 biji tomato belah 4
- 6 batang Bendi
- 1 genggam Daun kesum
- 1 batang bunga Kantan belah dua
- 1 mangkuk air asam jawa
- 1 batang serai dititik
- 1 sdt lada hitam yang kasar
- 1 sdt garam
- 1 cawan minyak
- 1500 air
- Bahan kisar
- 1 biji bawang bombay
- 1 inci halia
- 3 ulas bawang putih
- 10 tangkai cili kering, buang biji
Berikut Step-Step dalam memasak Asam Pedas Johor adalah sebagai berikut :
- Bersihkan bahan-bahan ini.
- Ni bahan-bahan yang telah dikisar
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar,masa ni periuk kenalah ditutup untuk mengelakkan percikkan minyak, masak dgn api perlahan
- Pastikan bahan2 kisar tadi pecah minyak kemudian masukkan serai.
- Bila sudah pecah minyak, masukkan air asam jawa dan air biasa, kacau sebati
- Masukkan garam
- Masukkan daun kesum, dan bunga kantan, masak hingga terbit aroma.
- Masukkan lada hitam yang kasar
- Masukkan kepala ikan.
- Biarkan mendidih selama 5minit.
- Masukkan bendi.
- Masak dengan api perlahan
- Akhir sekali masukkan tomato, biarkan selama 5minit kemudian tutup api..siap
- Alhamdulillah, asam pedas johor dah siap, sedia untuk dihidang, bersama nasi putih dan sambal kicap.
Terima kasih telah membaca Resepi yang tim kami tampilkan di website ini. Besar harapan kami, Resepi Asam Pedas Johor yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika Resepi ini berfaedah, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Ratna dari Miri.
