Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resepi bunda, Jika Pemirsa sedang mencari Resepi Asam Pedas Ikan Pari yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya Resepi Asam Pedas Ikan Pari yang lezat untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Asam Pedas Ikan Pari yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Pari yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Asam Pedas Ikan Pari enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan Resepi Asam Pedas Ikan Pari ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Asam Pedas Ikan Pari menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#goldenapron2020 #minggusembilan Al kisahnya, anak perempuan sulung saya, Auni tidak suka makan lauk ikan. Satu hari di kampung, ibu saya telah memasak asam pedas ikan pari. Auni terpaksa makan juga kerana tiada lauk lain yang sesuai dengannya. Itu pun setelah dipujuk oleh mak jangnya, baru dia nak rasa. Setelah merasainya, barulah dia tau bahawa ikan pari sangat sedap. Siap tambah dua tiga kali. Jadi, setiap kali beli ikan pari, saya pasti akan membuat asam pedas mengikut seleranya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Pari :
- 12 ketul ikan pari (dipotong kecil)
- 3 biji bawang merah
- 1 1/2 biji bawang besar (saiz sederhana)
- 4 sudu besar cili kisar
- 1 batang serai
- Belacan (besar biji guli)
- 5-6 cawan air
- 6 biji bendi
- 2 1/2 sudu kecil garam
- 2 keping asam keping
- 7 tangkai daun kesom
- 4 sudu besar minyak masak
Berikut Langkah-langkah dalam mengolah Asam Pedas Ikan Pari adalah sebagai berikut :
- Basuh ikan dan toskan. Titik serai dan hiris nipis bawang merah.
- Masukkan bawang besar dan belacan ke dalam pengisar. Kisar semua.
- Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah dan serai sehingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang besar dan belacan yang telah dikisar. Setelah bawang layu, masukkan cili kisar dan air. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan asam keping dan daun kesom. Biarkan seketika.
- Masukkan bendi. Bendi agak tua, saya masukkan dulu sebab nak bagi hempuk. Kalau bendi muda, boleh masukkan akhir sekali selepas ikan. Agak-agak bendi dah separuh masak, baru masukkan ikan. Kacau sekata.
- Perasakan dengan garam. Biarkan medidih seketika. Tutup api. Siap dan sedia untuk dihidangkan.
Makasih telah mencoba Resepi yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Pari yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau Resepi ini berfaedah, silahkan bagikan ke twitter lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Titin dari Masjid Tanah.
