Halo pemirsa, selamat datang di halaman Resepi bunda Ida, Jikalau Anda sedang mencari Resepi Asam Pedas Ayam yang top ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Asam Pedas Ayam yang top untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Asam Pedas Ayam yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Asam Pedas Ayam yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Asam Pedas Ayam enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari Resepi Asam Pedas Ayam ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Asam Pedas Ayam ini diperkirakan antara 30 minit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan Resepi Asam Pedas Ayam ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Asam Pedas Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Resepi asam pedas ayam ini, saya follow resepi asal dari seorang artis iaitu Juliza Adlizan. Saya olah beberapa step untuk disesuaikan dengan selera kami sekeluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Pedas Ayam :
- 16 ketul ayam
- 5 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 5 tangkai cili merah
- 8 biji cilipadi
- Sedikit belacan
- 2 biji tomato
- Air asam jawa
- 7 batang bendi
- Daun kesum
- 1 sk serbuk jintan manis
- 1 sk serbuk jintan putih
- 1 sk serbuk ketumbar
- 4 sb cili kering yang dikisar atau ciliboh
- 2 batang serai
- Daun limau purut
- Garam dan gula
Adapun Cara dalam memasak Asam Pedas Ayam adalah sebagai berikut :
- Bawang merah, bawang putih, cili merah, cili padi, belacan, halia dan sebiji tomato di kisar.
- Jintan manis, jintan putih dan ketumbar dibancuh dengan sedikit air.
- Panaskan minyak, masukkan bahan yang dikisar, cili kisar atau ciliboh. Masukkan serai. Tumis sehingga terbit minyak.
- Masukkan jintan manis, jintan putih dan ketumbar yang telah dibancuh dengan air tadi. Setelah beberapa ketika, masukkan ayam dan air asam jawa serta tomato. Biar kan seketika dengan menutup periuk sebentar dan biarkan ayam itu mengeluarkan air.
- Setelah keluar air, kacau rata, masukkan air sedikit sehingga kepekatan yang kita inginkan. Kalau saya, untuk asam pedas ayam ni, saya suka kuah yang agak pekat. Masukkan garam, gula dan bendi, daun limau purut serta daun kesum. Kalau nak lagi sedap, masukkan juga bunga kantan, tapi saya tak masukkan.
- Apabila bendi sudah lembut bolehlah ditutup api dan sedia dihidang.
Makasih telah membaca Resepi yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Asam Pedas Ayam yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau Resepi ini berguna, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.
Siaran resipi : Ana dari Pangkal Kalong.
